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Argomento: analisi sensoriale

Olio

Corso di introduzione all’analisi sensoriale dell’olio di oliva

1° e 2 dicembre 2016 ore 16,00-20,00 Istituto Tecnico Agrario Pantanelli-Monnet di Ostuni. Giovedì 1° dicembre prende avvio un Corso introduttivo all’analisi sensoriale degli olii di oliva rivolto agli olivicoltori ed ai frantoiani al fine di conoscere i pregi e difetti degli olii di oliva. L´attività formativa è organizzata dal Parco Naturale...
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