Chef Rubio, conduttore di Unti e bisunti, è un cuoco romano, di 29 anni, che vi farà appassionare di cucina anche se non andate molto d’accordo con fornelli e pentole. Rubio non è infatti un cuoco come tutti gli altri: si dà poche arie da guru, è attento alla cucina povera, ma soprattutto ha un fisico atletico da ex-rugbista e tatuaggi su tutto il corpo.

Ospite del Frida Art Cafè e di “Librinfaccia“, lo ha intervistato Angela Anglani